フライドプランテーンの作り方

フライドプランテーン(西アフリカ全般)

~アフリカ産でっかいバナナの揚げ物~

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材料
  • プランテーン (大1本)
  • 岩塩 (大さじ2)
  • 砂糖 (大さじ2)
  • レッドペッパー (大さじ2)
  • 揚げ油 (1リットル)
作り方
  1. プランテーンの皮をむき、岩塩・レッドペッパー・砂糖をまぶし30分置く。
  2. 揚げ油で揚げるだけ!

 

【ご注意】

西アフリカ料理のレシピ及び画像はNPO法人アラジ独自のものを利用しております。
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NPO法人アラジ公式HPより

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