(2024年8月16日)8月3日(土)アフリカ料理手作り体験会を開催しました

いつもご支援ありがとうございます。NPO法人アラジから開催したイベントのご報告です。

8月3日(土)に自由が丘で、アフリカ料理手作り体験会を開催し、西アフリカの家庭料理、「マフェ」を手作りしました!

マフェは、主に西アフリカで食べられている家庭料理で、野菜とお肉をたっぷり入れた具材に、すりつぶしたピーナツとトマトを混ぜ合わせて煮込んだ、ピーナツのコクが満点のシチューです。

参加者みんなでじゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、鶏もも肉、にんじんなどの具材を一口大に切り、ペースト状になるまでピーナツをすりつぶしました!!

完成!!

猛暑の中、お集まりいただきありがとうございました!アラジの活動についても関心をお寄せいただき、感謝の念に尽きません。アラジが制作する「アフリカ布でつくたれた小物」も大好評でした。

次回!!


8月31日(土)「キャッサバリーフを楽む会」を開催予定です。お酒もご用意しておりますので、今回ご予定が合わず参加できなかった方も、ぜひご参加ください!

ご参加はこちらから!

(投稿)インターン 長井 菜摘